皇室

饗宴の儀 プリンスホテルの落札価格は84,287,500円

ショウガ葉酸

 

饗宴の儀

天皇皇后両陛下は10月22日夜、即位の礼に伴う祝宴「饗宴(きょうえん)の儀」に出席、英国のチャールズ皇太子ら海外の賓客約400人をもてなした。

天皇陛下は燕尾服、皇后陛下は歴代皇后に受け継がれるティアラを飾り、首元を豪華なフリルであしらったロングドレス。

両陛下とも英語がご堪能で、隣席のブルネイのボルキア国王、スウェーデンのグスタフ国王と笑顔で会話を交わした。

料理は平成の代替わり時が踏襲され、和食中心のメニュー構成。

大手ホテルチェーン、プリンスホテルが担当した。

「日本の山海の食材を味わってほしい」(宮内庁幹部)という方針のもと、タイやマツタケ、牛肉などの高級食材も使われた。

平成の饗宴の儀でも出されたカスゴダイの姿焼きのほか、アワビの塩蒸し、伊勢エビやマツタケ入りの吸い物などに加え、和食に慣れていない賓客のため、牛肉アスパラガス巻きなどの洋風料理も用意された。

天皇家の菊の御紋が入ったフォークやスプーンが用いられた。

イスラム教徒や菜食主義者に向けた料理も別に用意された。

イスラム教徒の参列者には、戒律に従って食肉を処理した「ハラル」方式の料理を準備。

菜食主義の参列者には、牛肉を湯葉に変えたアスパラガス巻きを提供するなど、食の多様性を意識した工夫が凝らされた。

引き出物には、皇室定番の菓子器「ボンボニエール」が供された。

宴(うたげ)に先立ち、宮殿松の間では参列者が即位礼正殿の儀に用いられた「高御座(たかみくら)」を拝観。賓客がスマートフォンで記念撮影する場面もあった。

午後7時20分に始まった饗宴の儀は、予定を約30分超えて午後11時20分ごろまで続いた。

 

ボンボニエール

 

 

饗宴の儀・入札公告

次のとおり一般競争入札に付します。
平成31年4月25日
支出負担行為担当官
宮内庁長官官房主計課長 鈴木 恭人
◎調達機関番号 008 ◎所在地番号 13
1 調達概要
(1)品目分類番号 26
(2)調達件名及び予定数量:饗宴の儀料理の製造 合計2,600人前
(3)仕様及び規格等:当庁仕様書のとおり。
(4)納入月日:平成31年10月22日・25日・29日・31日
(5)納入場所:支出負担行為担当官の指定する場所。
(6)入札方法:入札は,予定数量に単価を乗じた総価額で行う。落札決定に当たっては,入札書に記載された金額
           に当該金額の10パーセントに相当する額を加算した金額(当該金額に1円未満の端数があるときは,
       その端数金額を切り捨てるものとする。)をもって落札価格とするので,入札者は,消費税及び地方
       消費税に係る課税事業者であるか免税事業者であるかを問わず,見積もった契約金額の110分の100
       に相当する金額を入札書に記載すること。
2 電子入札・開札システムの利用
 本案件は,電子入札・開札システム対象調達案件である。なお,当該システムによりがたい者は,発注者に書面に
 より申し出のうえ,紙入札方式によることができる。
3 競争参加資格
(1)予算決算及び会計令(昭和22年勅令第165号(以下「予決令」という。))第70条の規定に該当しない者であるこ
 と。ただし,未成年者,被保佐人又は被補助人であって,契約締結のために必要な同意を得ている者については,
 この限りではない。
(2)予決令第71条の規定に該当しない者であること。 
(3)平成31・32・33年度内閣府競争参加資格(全省庁統一資格)「物品の製造」又は「役務の提供等」のA,B又はCの
 等級に格付けされ関東・甲信越地域の競争参加資格を有する者であること。
(4)宮内庁における物品製造契約等に係る指名停止等措置要領に基づく指名停止を受けている期間中でないこと。
(5)入札説明書の交付を受けた者であること。
(6)その他,入札説明書による。
4 契約条項を示す場所,入札説明書交付場所,入札説明書交付期間及び問い合わせ先
(1)契約条項を示す場所 宮内庁管理部大膳課
(2)入札説明書交付場所及び問い合わせ先
 〒100-8111 東京都千代田区千代田1-1(皇居内)
 宮内庁管理部大膳課経理係 谷津 明
 電話番号 03-3213-1111(内線3566)
 FAX 03-3282-1542
(3)入札説明書交付期間
 平成31年4月25日~平成31年5月27日
5 入札書受領期限
 平成31年6月14日(金) 17時00分
6 開札の日時及び場所
 平成31年6月17日(月) 10時00分 宮内庁庁舎1階 第三会議室
7 その他
(1)契約手続において使用する言語及び通貨 日本語及び日本国通貨。
(2)入札保証金及び契約保証金 免除。
(3)入札の無効 本公告に示した競争参加資格のない者のした入札及び入札に関する条件に違反した入札は無効と
 する。
(4)契約書の作成の要否 要。
(5)落札者の決定方法 1(6)及び予算決算及会計令第79条の規定に基づいて定めた予定価格の制限の範囲内で有効
 な入札を行った者を落札者とする。
(6)その他,詳細は入札説明書による。
(7)皇居への出入門は,坂下門とする。手続きがあるので,時間に余裕を持って入門すること。
8 Summary
(1)Contracting entity: Yasuhito Suzuki, Director of the Accounting Division, Grand Steward's
 Secretariat,Imperial Household Agency, 1-1 Chiyoda, Chiyoda-ku, Tokyo 100-8111 Japan.
(2)Classification of the products to be procured: 26
(3)Nature and planned quantity of the products to be required: kyoen no gi cuisine total 2,600.
(4)Delivery place: The place specified by the Contracting entity.
(5)Qualification for participating in the tendering procedures: Suppliers eligible for participating
 in the proposed tender are those who shall:
 ①Not come under Article 70 of the Cabinet Order concerning the Budget, Auditing and Accounting.
 Furthermore, minors, Person under Conservatorship or Person under Assistance that obtained the
 consent necessary for concluding a contract may be applicable under cases of special reasons
 within the said clause.
 ②Not come under Article 71 of the Cabinet Order concerning the Budget, Auditing and Accounting.
 ③Have Grade A , B or C in the list of the “manufacture of product”or“offer of services” in
 the Kanto-Koshinetsu Area in terms of the qualification for participating in tenders by Cabinet
 Office (standardized qualification for every Ministry and Agency) in the  fiscal years, 2019,
 2020 and 2021.
 ④Not be suspended from transaction by the request of the official in charge of contract.
 ⑤The others: As in the tender documentation.
(6)Time limit for tender: by 17:00, 14, june 2019
(7)Contact point for the notice: Akira Tanitsu,Accouting Section,Daizen Division, Maintenance and
 Works Department, Imperial Household Agency,1-1 Chiyoda,Chiyoda-ku,Tokyo 100-8111 Japan
 TEL 03-3213-1111 ext. 3566
(8)Access to the Imperial Household Agency through Sakashita-mon Gate. (Clearance procedures are
 needed.)            

 

 

饗宴の儀・落札者等の公示

次のとおり落札者等について公示します。
令和元年8月26日
[掲載順序]
①品目分類番号 ②調達件名及び数量 ③調達方法 ④契約方式 ⑤落札決定日(随意契約の場合は契約日)
⑥落札者(随意契約の場合は契約者)の氏名及び住所 ⑦落札価格(随意契約の場合は契約価格)
⑧入札公告日又は公示日 ⑨随意契約の場合はその理由 ⑩指名業者名(指名競争入札の場合) ⑪落札方式
⑫予定価格
○支出負担行為担当官 宮内庁長官官房主計課長 中山 隆介(東京都千代田区千代田1-1)
◎調達機関番号 008 ◎所在地番号 13
①26 ②饗宴の儀料理の製造 合計2,600人前 ③購入等 ④一般 ⑤1.6.17 ⑥株式会社プリンスホテル グランド
プリンスホテル高輪(東京都港区高輪3-13-1) ⑦84,287,500円 ⑧31.4.25 ⑪最低価格            

 

 

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